一种豆粉料包、豆浆制作方法及制备豆浆的设备

摘要

本发明涉及一种豆粉料包、豆浆制作方法及制备豆浆的设备。该豆粉料包的底壁形成反溅区，该豆浆制作方法包括：(a)预溶阶段：提供注射头，该注射头穿过膜片注射液体至料包内，液体穿透豆粉层至料包底壁的平面或凹面反溅区形成液流通道；(b)溶解阶段：该注射头持续向料包内注射液体，液体经所述反溅区反溅从料包的底部向上逐层溶解豆粉直到完全溶解豆粉，提供引出孔，料包内的豆浆经引出孔挤压排出。本发明通过注射头将液体注射穿透豆粉层至料包底壁的反溅区形成液流通道，液体经反溅区受阻反溅从而形成“喷泉”效应，使液体充分扩散增大溶解面积，豆粉在溶解的过程中不易出现结团现象，如此制备的豆浆浓度均匀口感较好。

主权项

一种豆粉料包，该料包包括容器及密闭容器的膜片，该容器包括底壁及由底壁向上延伸的侧壁，膜片遮蔽容器的敞口，其特征在于：所述底壁形成反溅区，该反溅区为凹面。