| 发明名称 | 腌渍醋 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种食用醋，具体地说是一种腌渍醋，属于食品加工技术领域。其原料成份及质量比如下：生醋100份，八角2-4份，桂皮2-4份，花椒3-5份，白砂糖5-8份，味精0.1-0.5份，冰醋酸3-5份。采用上述的原料成份及质量比后，以由于其成分搭配合理，各种成分之间的比例选择合理，不但制作成本低并且能够满足腌渍产品的需求。 | ||
| 申请公布号 | CN104560612A | 申请公布日期 | 2015.04.29 |
| 申请号 | CN201310501350.1 | 申请日期 | 2013.10.23 |
| 申请人 | 镇江市悦源醋业有限公司 | 发明人 | 刘潮军 |
| 分类号 | C12J1/08(2006.01)I | 主分类号 | C12J1/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 镇江京科专利商标代理有限公司 32107 | 代理人 | 夏哲华 |
| 主权项 | 一种腌渍醋，其原料成份及质量比如下：生醋100份，八角2‑4份，桂皮2‑4份，花椒3‑5份，白砂糖5‑8份，味精0.1‑0.5份，冰醋酸3‑5份。 | ||
| 地址 | 212126 江苏省镇江市丹徒区荣炳工业集中区 | ||