一种用于改善畜禽产品肉质风味的复合发酵型中药

摘要

本发明公开了一种用于改善畜禽产品肉质风味的复合发酵型中药，由以下重量份的原料药制成：陈皮30-70份，丁香2-10份，胡椒10-25份，干辣椒10-30份，桑白皮10-35份，半夏10-40份，胆南星5-15份，小茴香10-40份，甘草2-15份，桂皮20-60份，槟郎5-35份，香薷2-15份，乳香5-20份。本发明将传统中药方剂与现代微生物技术相结合，经超声波粉碎后加入麸皮、豆粕、硫酸铵、硫酸锌、硫酸镁、硫酸锰、碳酸钙及适量水组成发酵培养基，加入一定比例的复合菌菌种培养液，进行发酵，成熟的固态发酵物加入稳定剂，进行真空低温干燥制备而成。经微生物发酵代谢后所制备的中药生物制剂，能够显著提高药物的吸收利用，达到迅速提高畜禽产品肉质和风味。

主权项

一种用于改善畜禽产品肉质风味的复合发酵型中药，其特征在于：由以下重量份的原料药制成：陈皮30‑70份，丁香2‑10份，胡椒10‑25份，干辣椒10‑30份，桑白皮10‑35份，半夏10‑40份，胆南星5‑15份，小茴香10‑40份，甘草2‑15份，桂皮20‑60份，槟郎5‑35份，香薷2‑15份，乳香5‑20份。