| 发明名称 | 一种基于黄杆菌产维生素K2的发酵方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种基于黄杆菌产维生素K2的发酵方法，将黄杆菌接种于液体培养基进行种子活化，在pH7.0、培养温度28-40℃条件下，培养2天，制备黄杆菌种子悬液；将获得的黄杆菌种子悬液接入添加食品加工废渣的发酵培养基中培养，在pH7.0、培养温度28-40℃条件下，以转速200摇瓶，在接种量在3-10％范围内，装液量50ml/250ml，培养6天。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明是一种基于黄杆菌产维生素K2的发酵方法，采用添加纯花生衣粉、胡萝卜渣粉、绿茶渣粉、黄豆渣粉、栗子衣粉中的一种或几种发酵培养基，提高维生素K2的发酵水平。 | ||
| 申请公布号 | CN104561155A | 申请公布日期 | 2015.04.29 |
| 申请号 | CN201510032609.1 | 申请日期 | 2015.01.22 |
| 申请人 | 中国科学院合肥物质科学研究院 | 发明人 | 郑之明;檀沐;赵根海;刘会;王鹏;王丽;王晗;方雪;尉鸿飞;孙小雯;李哲敏;吴荷芳;刘红霞;孙孝娟 |
| 分类号 | C12P7/66(2006.01)I;C12R1/20(2006.01)N | 主分类号 | C12P7/66(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽汇朴律师事务所 34116 | 代理人 | 汪蕙 |
| 主权项 | 一种基于黄杆菌产维生素K2的发酵方法，其特征在于，由以下步骤组成：(1)将黄杆菌接种于液体培养基进行种子活化，在pH7.0、培养温度28‑40℃条件下，培养2天，制备黄杆菌种子悬液；(2)将步骤(1)获得的黄杆菌种子悬液接入添加食品加工废渣的发酵培养基中培养，在pH7.0、培养温度28‑40℃条件下，以转速200摇瓶，在接种量在3‑10％范围内，装液量50ml/250ml，培养6天。 | ||
| 地址 | 230031 安徽省合肥市蜀山湖路350号1138信箱 | ||