一种利用离子排阻色谱柱检测食用菌培养液中柠檬酸的方法

摘要

本发明涉及一种利用离子排阻色谱柱检测食用菌培养液中柠檬酸的方法，包括：(1)配制标准品母液，梯度稀释，绘制标准曲线；(2)调整色谱条件；(3)PDB摇瓶培养食用菌，过滤离心后取上清液待用；(4)根据标准品的方法检测培养基质和样品中柠檬酸的含量。本发明的方法简单，有很好的精密度和稳定性，能快速准确的检测出食用菌发酵液中柠檬酸的含量，一经检测系统确定可对相应培养模式或生长环境中的食用菌培养液中的柠檬酸进行长期、稳定的监测。

主权项

一种利用离子排阻色谱柱检测食用菌培养液中柠檬酸的方法，包括：(1)分别取草酸、柠檬酸、酒石酸、甲酸、丁酸标准品置于容量瓶中，加超纯水定容作储备液；将储备液稀释配制不同浓度的混标，进样分析，根据峰面积和有机酸含量绘制标准曲线；(2)选用SH1011柱和KC‑811柱为分析柱，SH‑G柱为保护柱，色谱条件为：流动相4mmol/L高氯酸溶液，柱温为60℃，流动相流速1.0mL/min，紫外可见检测器检测，波长210nm；(3)取待测食用菌斜面培养物，活化后打碎，接入到PDB液体培养基中摇床培养，定期取样，无纺布过滤菌丝，滤液离心后取上清液备用；(4)分别取步骤(3)中的上清液1mL，滤膜过滤后上样，上样量10μL，采用和标准品相同的条件重复检测；根据样品对应柠檬酸的峰面积和标准曲线，计算样品中柠檬酸的含量。