雨生红球藻中虾青素的高效提取工艺

摘要

本发明公开了一种雨生红球藻中提取虾青素的方法。本发明的方法采用酸法得到破壁雨生红球藻，经乙醇脱水和有机溶剂提取得到虾青素提取物。本发明的破壁及提取方法简单高效、操作方便、能耗低、质量可控，雨生红球藻的破壁率以及提取率可达95%以上。本发明的方法获得的虾青素提取物为暗红色油状粘稠物质，可满足保健食品、化妆品及医药生产所需原料要求。

主权项

一种雨生红球藻中虾青素的提取方法，其特征在于：包括如下步骤：①干燥雨生红球藻与含酸酸性水溶液混合，在60～80℃搅拌破壁20～50min，调pH至中性，过滤去掉滤液，得含水破壁雨生红球藻；②将含水破壁雨生红球藻与乙醇溶液混合，在10～30℃搅拌脱水30 min，过滤去掉滤液，得破壁雨生红球藻；③破壁雨生红球藻用有机溶剂搅拌提取，过滤，滤液浓缩，回收溶剂，得虾青素提取物；其中步骤③所述的有机溶剂为乙醇、乙酸乙酯、丙酮中的一种或几种以任何比例混合的混合溶液，破壁雨生红球藻与有机溶剂的质量体积g:ml比为1:3～10；步骤③所述的提取温度为40～60℃，提取时间为5～60min，提取次数为1～3次；所述的含酸酸性水溶液中的酸为磷酸、乙酸、盐酸、硫酸中的一种，水溶液中酸的浓度为5～20％；步骤①所述的干燥雨生红球藻与含酸酸性水溶液的质量体积g:ml比为1:3～10；步骤②所述的乙醇溶液浓度为80～100％。