余甘子消食健脾型牛肉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种余甘子消食健脾型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成：牛肉500-550、余甘子3-5、蒲黄1-2、红花1-2、银杏叶3-4、洋甘菊2-3、石决明2-3、地黄花1-2、绿茶超微粉4-6、向日葵花盘1-2、黑米20-30、紫玉米10-14、荞麦50-80。本发明具有消食健脾的保健效果，食用口感好，营养丰富。

主权项

一种余甘子消食健脾型牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成：牛肉500‑550、余甘子3‑5、蒲黄1‑2、红花1‑2、银杏叶3‑4、洋甘菊2‑3、石决明2‑3、地黄花1‑2、绿茶超微粉4‑6、向日葵花盘1‑2、黑米20‑30、紫玉米10‑14、荞麦50‑80、紫菜粉6‑10、南瓜花2‑3、绿萝花1‑2、薏仁油5‑6、香菜11‑13、营养添加剂65‑70；所述营养剂由下列重量份原料制成：北沙参4‑6、炙杷叶1.9‑2.1、山萸肉1.4‑1.6、贝母1.4‑1.6、椒目0.9‑1.1、紫苑2.4‑2.6、款冬花2‑3、香螺20‑23、西兰花10‑12、发菜12‑15、板栗13‑14、蕨根粉9‑11、雪蛤30‑35、蚕蛹20‑23、玉米油30‑34；制备方法：（1）    将北沙参、炙杷叶、山萸肉、贝母、椒目、紫苑、款冬花加15‑20倍水，煎煮50‑55分钟，过滤除渣，得药液，将香螺放入药液中浸泡7‑8小时，取出煮熟，烘干磨成粉；（2）    将板栗、西兰花、发菜与雪蛤放入锅中煮20‑30分钟，取出打成浆，烘干磨成粉；（3）    将蕨根粉、蚕蛹用玉米油炒香，再烘干磨成粉，与步骤（1）、（2）所得粉料混合均匀，即得。