一种绿茶面粉及其制备方法

摘要

一种绿茶面粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦粉400-420、麸皮30-34、小麦草30-31、石榴汁5-6、木瓜20-21、荔枝15-18、芦荟8-9、大葱7-8、西瓜皮11-12、绿茶叶15-18、麦芽糖5-6、猪肝10-11、橄榄油1-2、可可粉8-9、莬丝子2-3、菊花1-2、决明子3-4、桑叶2-3、唇香草1-2、磨盘草2-3、营养添加剂10-11。本发明的面粉添加了麸皮、小麦草，完整地保留了小麦的营养成分，同时小麦草采用麦饭石捣碎，提高了其汁液的保健价值，同时本发明添加了绿茶，其含维生素等成分，能降低眼睛晶体混浊度，搭配莬丝子、菊花等中草药可起到明目大功效。

主权项

一种绿茶面粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦粉400‑420、麸皮30‑34、小麦草30‑31、石榴汁5‑6、木瓜20‑21、荔枝15‑18、芦荟8‑9、大葱7‑8、西瓜皮11‑12、绿茶叶15‑18、麦芽糖5‑6、猪肝10‑11、橄榄油1‑2、可可粉8‑9、莬丝子2‑3、菊花1‑2、决明子3‑4、桑叶2‑3、唇香草1‑2、磨盘草2‑3、营养添加剂10‑11；    所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：苹果40‑45、冰糖5‑6、白醋2‑3、黄油4‑5、可可粉3‑4；    制备方法为：（1）将白醋、冰糖混合入锅，小火加热，待冰糖熬化并冒泡时起锅，得酸糖浆；（2）将苹果去皮、去核、切片，所得苹果片与酸糖浆、剩余物料混合送入烤箱，在200‑210℃下烤制15‑18分钟后出料，送入烘箱，烘干后粉碎，即得。