炒炉炉膛及节能炒炉

摘要

本实用新型适用于厨具设备领域，提供了一种炒炉炉膛及节能炒炉，其中炒炉炉膛，包括炉箱，炉箱的底部的中间区域开设有开孔，炉箱的底部的边缘区域上开设有排烟口，炉箱上安装有多圈滞火圈，多圈滞火圈均环绕开孔，最内圈滞火圈环绕成燃烧腔，相邻两圈滞火圈间形成走火通道，各走火通道还包括进火口和出火口；相邻两圈走火通道中：内圈走火通道的出火口为外圈走火通道的进火口；最内圈走火通道的进火口与燃烧腔相连通，最外圈走火通道的出火口与排烟口相连通。通过在内腔中设置滞火圈形成走火通道，以引导炉头燃烧焰气流动，加热更均匀，延长加热时间，热利用率高；焰气在走火通道中还会产生红外及火焰辐射，以对炒锅进行加热，加热温度更高。

主权项

一种炒炉炉膛，包括用于支撑炒锅的炉箱，所述炉箱具有顶部呈敞口状的内腔，所述炉箱的底部的中间区域上开设有用于安装炉头的开孔，所述炉箱的底部的边缘区域上开设有排烟口，其特征在于，所述炉箱的底部安装有用于配合支撑所述炒锅的多圈滞火圈，多圈所述滞火圈均环绕所述开孔，相邻两圈所述滞火圈间隔设置，最内圈所述滞火圈环绕成燃烧腔，且相邻两圈所述滞火圈间形成供焰气通过的走火通道，各所述走火通道还包括用于供焰气进入该走火通道中的进火口和用于供该走火通道中焰气排出的出火口，且同一所述走火通道中，所述进火口与所述出火口分隔开；相邻两圈所述走火通道中：内圈所述走火通道的所述出火口为外圈所述走火通道的所述进火口；多圈所述滞火圈形成的若干所述走火通道中：最内圈所述走火通道的所述进火口与所述燃烧腔相连通，最外圈所述走火通道的所述出火口与所述排烟口相连通。