一种假丝酵母蛋白酶制剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种假丝酵母蛋白酶制剂及其制备方法，涉及生物工程领域，开发一种新的制备蛋白酶制剂的菌种。本发明主要技术方案为：假丝酵母蛋白酶制剂的制备方法，包括如下步骤：将星形假丝酵母菌制成星形假丝酵母菌发酵液；对星形假丝酵母菌发酵液进行盐析处理，得到假丝酵母蛋白酶；将假丝酵母蛋白酶溶解于缓冲溶液后，进行透析、提纯，得到假丝酵母蛋白酶液；将假丝酵母蛋白酶液超滤浓缩后，得到浓缩蛋白酶液；向浓缩蛋白酶液加入无机盐、载体辅料，充分混合后得到混合物；对混合物进行冷冻、干燥处理，得到假丝酵母蛋白酶制剂。本发明的制备方法成本低、环保、适用于工业化大批量生产酸性蛋白酶制剂；制备的蛋白酶制剂酶活力较高、稳定性好。

主权项

一种假丝酵母蛋白酶制剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将星形假丝酵母菌制成星形假丝酵母菌发酵液；对所述星形假丝酵母菌发酵液进行盐析处理，得到假丝酵母蛋白酶；将所述假丝酵母蛋白酶溶解于缓冲溶液后，进行透析、提纯处理，得到假丝酵母蛋白酶液；将所述假丝酵母蛋白酶液超滤浓缩后，得到浓缩蛋白酶液；向所述浓缩蛋白酶液加入无机盐、载体辅料，充分混合后得到混合物；对所述混合物进行冷冻、干燥处理，得到假丝酵母蛋白酶制剂。