一种低浓度莲子风味竹卷心保健酒制备方法

摘要

本发明为一种低浓度莲子风味竹卷心保健酒制备方法，操作简单、成本低廉、易于推广，利用发酵过程中果酒低浓度乙醇的萃取作用，将竹卷心和莲子以及中药材的有效成分充分溶入酒中的同时又不对其有大的影响，使得用本发明制备的保健酒不仅具有养生保健，强身健体的功效，还是入口宜人的饮品。

主权项

一种低浓度莲子风味竹卷心保健酒，其特征在于包括：葡萄酒100‑500重量份，冰糖1‑50重量份，竹卷心1‑50重量份，香山奈1‑50重量份，陈皮1‑50重量份，公丁香1‑50重量份，栀子1‑50重量份，白菊花1‑50重量份，当归1‑50重量份，零陵香1‑50重量份，檀香1‑50重量份，广木香1‑50重量份，砂仁1‑50重量份，香排草1‑50重量份，白酒1‑50重量份，白砂糖1‑50重量份，鸡蛋清1‑50重量份，柠檬酸1‑50重量份。