清麹醤抽出物を有効成分として含む全身免疫又は腸管免疫補強剤

摘要

本発明は、清麹醤エタノール溶解抽出物を有効成分として含む全身免疫及び腸管免疫補強剤に関するものであって、本発明の清麹醤エタノール溶解抽出物を含む免疫補強剤は、安全性が確保された食品素材を使うことによって、毒性及び副作用がなく、安価の生産コストと使用の便宜性とを提供することができる。また、本発明の免疫補強剤は、免疫原と経口投与時、経口感染性病原性微生物はもとより、非経口感染性病原性微生物やウイルス、癌抗原、一般抗原などに対しても、Ｔｈ１及びＴｈ２反応を誘導し、効果的な特異抗体（血中ＩｇＧ及び小腸ＩｇＡ）を生産することができる。【選択図】図１０