肌醇磷脂、包括肌醇磷脂的组合物和产品及产品的制备方法

摘要

本申请提供了一种肌醇磷脂、包含肌醇磷脂的组合物和产品及该产品的制备方法。该制备方法包括：步骤S1.将植物毛油或水化油脚经磷脂酶C酶法脱胶，获得酶化油脚；步骤S2.采用第一有机溶剂、第二有机溶剂和低碳醇纯化酶化油脚，得到肌醇磷脂产品，第一有机溶剂选自正己烷、乙醚、石油醚、氯仿、苯、二氯甲烷和甲醇组成的组中的一种或多种，第二有机溶剂选自丙酮、乙酸甲酯和乙酸乙酯组成的组中的一种或多种。本申请经磷脂酶C酶化处理的油脚中磷脂含量能够满足肌醇磷脂原料的要求；同时，利用第一有机溶剂、第二有机溶剂和低碳醇去除酶化油脚中的杂质，大大提高了肌醇磷脂的收率和其中PI的含量，并且各纯化步骤的操作简单、易控。

主权项

一种肌醇磷脂产品的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：步骤S1，将植物毛油或水化油脚经磷脂酶C酶法脱胶，获得酶化油脚；步骤S2，采用第一有机溶剂、第二有机溶剂和低碳醇纯化所述酶化油脚，得到所述肌醇磷脂产品，所述第一有机溶剂选自正己烷、乙醚、石油醚、氯仿、苯、二氯甲烷和甲醇组成的组中的一种或多种，所述第二有机溶剂选自丙酮、乙酸甲酯和乙酸乙酯组成的组中的一种或多种。