一种降低茶树及茶叶中铝含量的方法

摘要

本发明公开了一种降低茶树及茶叶中铝含量的方法，用墨绿玉加工成粉末，分散施于茶树根部土壤耕作层。铝是地壳中仅次于硅的元素，广泛于粘土、长石及云母矿物中，蔬菜、粮食、茶叶中都含有铝。如铝不足会影响茶树生长和抗病能力。但铝同时也是茶叶中的有害元素，含量在200～1000mg/kg。沸水茶中水溶性铝达148～601mg/kg。茶树的老叶中铝高于嫩叶。每日饮茶摄入的铝量超过WHO组织规定的1mg，易引起骨质疏松和老年痴呆症。而迄今为止没有降低茶树中铝的方法。本发明用一种含有可溶硅酸的超细玉石粉溶液从茶树根部土壤施肥，使其中带负电荷的可溶性-SiO基团与土壤中Al⁺³结合成溶解度很低的Al₂O₃.Si₂将硅固定在土壤中，减少茶树对铝的吸收。成品红茶或绿茶中铝可比不用该技术的减少一倍。

主权项

一种降低茶树及茶叶中铝含量的方法，其特征在于：1）用湖南地区出产的墨绿玉边脚料加工成1～40μm的墨绿玉微粉；2）将墨绿玉微粉加50～200倍水煮沸1～10分钟呈悬浮乳液；3）将步骤2）得到的悬浮乳液与茶叶用复合营养液混合；4）按每亩根施墨绿玉微粉10～200g于茶树耕作层。