数控高效节能烙饼机

摘要

一种数控高效节能烙饼机，本发明是食品加工机械的一个技术领域。为了控制烙饼在烙制过程中的温度和时间，本方案采取了如下措施：由多个烙饼钳沿着圆周均匀地组成环形列阵并装在伞架上，烙饼钳圆形列阵的其中一个烙饼钳的滑轮10的上方装有弧形凸条3，伞架1装在步进电机（带减速箱的步进电机）的转轴上。步进电机连接步进电机驱动电路，步进电机驱动电路连接步进电机控制器。所述的烙饼钳的结构是：下发热板6装在钳架8上，上发热板4铰接在杠杆5的一端上，杠杆5铰接在钳架8上，钳架8与杠杆5之间装有拉力弹簧9用于上发热板4和下发热板6夹紧烙饼坯7，杠杆5的另一端装有滑轮10用于烙饼钳的打开；这样做的好处是使烙饼的质量稳定卫生。

主权项

数控高效节能烙饼机，主要包括步进电机（2）、伞架（1）、弧形凸条（3）、烙饼钳和烙饼钳列阵，其特征在于：由多个烙饼钳沿着圆周均匀地组成环形列阵并装在伞架（1）上，烙饼钳圆形列阵的其中一个烙饼钳的滑轮（10）的上方装有弧形凸条（3），伞架（1）装在步进电机的转轴上，步进电机连接步进电机驱动电路，步进电机驱动电路连接步进电机控制器；所述的烙饼钳的结构是：下发热板（6）装在钳架（8）上，上发热板（4）铰接在杠杆（5）的一端上，杠杆（5）铰接在钳架（8）上，钳架（8）与杠杆（5）之间装有拉力弹簧（9）用于上发热板（4）和下发热板（6）夹紧烙饼坯（7），杠杆（5）的另一端装有滑轮（10）用于烙饼钳的打开，所述的上发热板（4）、下发热板（6）是恒温电发热板。