一种地沟油快速检测试剂盒及其使用方法

摘要

本发明涉及一种地沟油快速检测试剂盒及其使用方法，适用于地沟油的快速检测。地沟油快速检测试剂盒包括如下成分：溶剂、缓冲剂、还原剂、显色剂1、显色稳定剂、展开剂、显色剂2、1mL合格食用油溶液、10mL试管、滴管、自制比色卡、毛细管、20x20的硅胶板以及有盖玻璃瓶。本发明通过测定过氧化值和极性来判断是否为地沟油，本发明提供的检测地沟油的方法及试剂盒，简单易操作，速度快，检测效果明显、检出率高，为地沟油快速检测提供新的标准。

主权项

一种地沟油快速检测试剂盒，其特征在于，包括如下成分：溶剂、缓冲剂、还原剂、显色剂1、显色稳定剂、展开剂、显色剂2、1mL合格食用油溶液、10mL试管、滴管、自制比色卡、毛细管、20x20的硅胶板以及有盖玻璃瓶。