蛋液微波加热巴氏杀菌装置

摘要

本发明提供一种蛋液微波加热巴氏杀菌装置，主要由预热件、微波加热件、恒温杀菌件、冷却件组成，预热件由杀菌完毕的蛋液对未经杀菌的蛋液进行预热，微波加热件由环状微波加热器对中心线蛋液管道加热，以使蛋液迅速的达到蛋液巴氏杀菌所需的温度，恒温杀菌件由64摄氏度的热水管道对内部蛋液管道进行杀菌，冷却件由冰水或冷水对蛋液进行冷却降温。本发明的装置能够迅速、均匀的对蛋液进行加热，避免了传统方式加热缓慢、不均匀的缺点，能够高效、全面的对蛋液进行杀菌，加热方式安全，不会造成意外。加热杀菌完毕的蛋液在预热件用来对未杀菌的蛋液进行预热，避免了能源的浪费。

主权项

一种蛋液微波加热巴氏杀菌装置，其特征在于：包括预热件(1)、微波加热件(2)、恒温杀菌件(3)和冷却件(4)；所述预热件(1)的两端分别通过法兰管与冷却件(4)和微波加热件(2)的一端连接，所述微波加热件(2)的另一端通过法兰管与恒温杀菌件(3)的一端连接，所述恒温杀菌件(3)的另一端通过法兰管与预热件(1)连接；所述预热件(1)包括未杀菌蛋液流入管(11)、第一预热管(121)、第二预热管(122)、第三预热管(123)、第一预热件连接弯管(131)、第二预热件连接弯管(132)、预热完毕蛋液流出管(14)、杀菌完毕蛋液流入管(15)、第一杀菌完毕蛋液流出管(16)、第一未杀菌蛋液管道(181)、第一杀菌完毕蛋液管道(191)、第二未杀菌蛋液管道(182)、第二杀菌完毕蛋液管道(192)、第三未杀菌蛋液管道(183)、第三杀菌完毕蛋液管道(193)；所述未杀菌蛋液流入管(11)与第一预热管(121)连接，第一预热管(121)下口(121D)与第二预热管(122)上口(122U)连接、第二预热管(122)下口(122D)与第三预热管(123)上口(123U)连接，第一预热管(121)左口(121L)和第二预热管(122)左口(122L)通过第一预热件连接弯管(131)连接，第二预热管(122)右口(122R)和第三预热管(123)右口(123R)通过第二预热件连接弯管(132)连接，预热完毕蛋液流出管(14)与第三预热管(123)左口(123L)连接，杀菌完毕蛋液流入管(15)与第三预热管(123)下口(123D)连接，第一杀菌完毕蛋液流出管(16)与第一预热管(121)上口(121U)连接；所述第一未杀菌蛋液管道(181)、第一杀菌完毕蛋液管道(191)同轴焊接在第一预热管(121)左口(121L)和第一预热管(121)右口(121R)之间；第一未杀菌蛋液管道(181)布置在内层，第一杀菌完毕蛋液管道(191)布置在外层；所述第二未杀菌蛋液管道(182)、第二杀菌完毕蛋液管道(192)同轴焊接在第二预热管(122)左口(122L)和第二预热管(122)右口(122R)之间，第二未杀菌蛋液管道(182)布置在内层，第二杀菌完毕蛋液管道(192)布置在外层；所述第三未杀菌蛋液管道(183)、第三杀菌完毕蛋液管道(193)同轴焊接在第三预热管(123)左口(123L)和第三预热管(123)右口(123R)之间，第三未杀菌蛋液管道(183)布置在内层，第三杀菌完毕蛋液管道(193)布置在外层；所述微波加热件(2)包括防泄漏挡板(24)，由防泄漏挡板(24)围构的盒体(240)，穿入盒体(240)内的待加热蛋液流入管(21)和加热完毕蛋液流出管(22)，波导管(23)，微波加热管(25)，微波穿透板(26)和防微波泄漏槽(27)；所述待加热蛋液流入管(21)的末端与加热完毕蛋液流出管(22)的首端通过盒体(240)内的微波穿透板(26)套接；所述微波加热管(25)在盒体(240)内绕微波穿透板(26)一周连接成环形；所述波导管(23)的一端插入盒体(240)内与微波加热管(25)连接；在所述待加热蛋液流入管(21)的末端与加热完毕蛋液流出管(22)的首端均设有防微波泄漏槽(27)，防微波泄漏槽(27)内填有树脂；所述恒温杀菌件(3)包括第一恒温杀菌管(311)、第二恒温杀菌管(312)、第三恒温杀菌管(313)、第一恒温杀菌件连接弯管(321)、第二恒温杀菌件连接弯管(322)、温水流入管(33)、温水流出管(34)、第二杀菌完毕蛋液流出管(35)、第一温水管道(371)、第一恒温杀菌蛋液管道(381)、第二温水管道(372)、第二恒温杀菌蛋液管道(382)、第三温水管道(373)、第三恒温杀菌蛋液管道(383)；所述第一恒温杀菌蛋液管道(381)、第一温水管道(371)同轴焊接在第一恒温杀菌管(311)右口(311R)与第一恒温杀菌管(311)左口(311L)之间，第一恒温杀菌管(381)布置在内层，第一温水管道(371)布置在外层；所述第二恒温杀菌管(382)、第二温水管道(372)同轴焊接在第二恒温杀菌管(312)右口(312R)与第二恒温杀菌管(312)左口(312L)之间，第二恒温杀菌管(382)布置在内层，第二温水管道(372)布置在外层；所述第三恒温杀菌管(313)、第三温水管道(373)同轴焊接在第三恒温杀菌管(313)右口(313R)与第三恒温杀菌管(313)左口(313L)之间，第三恒温杀菌管(383)布置在内层，第三温水管道(373)布置在外层；所述加热完毕蛋液流出管(22)与第一恒温杀菌管(311)右口(311R)连接，第一恒温杀菌管(311)左口(311L)与第二恒温杀菌管(312)左口(312L)通过第一恒温杀菌件连接弯管(321)连接，第二恒温杀菌管(312)右口(312R)与第三恒温杀菌管(313)右口(313R)通过第二恒温杀菌件连接弯管(322)连接，第三恒温杀菌管(313)与第二杀菌完毕蛋液流出管(35)连接，第一恒温杀菌管(311)下口(311D)与第二恒温杀菌管(312)上口(312U)连接、第二恒温杀菌管(312)下口(312D)与第三恒温杀菌管(313)连接、温水流入管(33)与第三恒温杀菌管(313)下口(313D)连接，温水流出管(34)与第一恒温杀菌管(311)上口(311U)连接；所述冷却件(4)包括冷却件蛋液流入管(41)、第一冷却管(421)、第二冷却管(422)、第三冷却管(423)、第一冷却件连接弯管(431)、第二冷却件连接弯管(432)、冷却完毕蛋液流出管(44)、冷水流入管(45)、冷水流出管(46)、第一冷却蛋液管道(481)、第一冷水管道(491)、第二冷却蛋液管道(482)、第二冷水管道(492)、第三冷却蛋液管道(483)、第三冷水管道(493)；所述第一冷却蛋液管道(481)、第一冷水管道(491)同轴焊接在第一冷却管(421)右口(421R)与第一冷却管(421)左口(421L)之间，第一冷却蛋液管道(481)布置在内层，第一冷水管道(491)布置在外层；所述第二冷却蛋液管道(482)、第二冷水管道(492)同轴焊接在第二冷却管(422)右口(422R)与第二冷却管(422)左口(422L)之间，第二冷却蛋液管道(482)布置在内层，第二冷水管道(492)布置在外层；所述第三冷却蛋液管道(483)、第三冷水管道(493)同轴焊接在第三冷却管(423)右口(423R)与第三冷却管(423)左口(423L)之间，第三冷却蛋液管道(483)布置在内层，第三冷水管道(493)布置在外层；所述冷却件蛋液流入管(41)与第一冷却管(421)右口(421R)连接，第一冷却管(421)左口(421L)与第二冷却管(422)左口(422L)通过第一冷却件连接弯管(431)连接，第二冷却管(422)右口(422R)与第三冷却管(423)右口(423R)通过第二冷却件连接弯管(432)连接，第一冷却管(421)下口(421D)与第二冷却管(422)上口(422U)连接，第二冷却管(422)下口(422D)与第三冷却管(423)上口(423U)连接，第三冷却管(423)左口(423L)与冷却完毕蛋液流出管(44)连接，第三冷却管(423)下口(423D)与冷水流入管(45)连接，第一冷却管(421)上口(421U)与冷水流出管(46)连接。