一种凉茶固体饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种凉茶固体饮料，主要由以下原辅料制成：仙草，鸡蛋花，布渣叶，菊花，金银花，夏枯草，甘草，多糖类包埋剂和甜味剂。本发明的凉茶固体饮料配方合理，口感好，具有清热解毒，预防上火的功效。本发明还公开了该凉茶固体饮料的制备方法；该方法工序简单但合理，最大限度地保持了凉茶的有效成分和风味物质。

主权项

一种凉茶固体饮料，其特征在于，所述凉茶固体饮料主要由以下重量份数的原辅料制成：仙草2‑3份，鸡蛋花0.5‑1份，布渣叶0.5‑1份，菊花1‑2份，金银花2‑3份，夏枯草0.5‑1份，甘草0.5‑1份，多糖类包埋剂0.2‑0.6份和甜味剂45‑55份。