瓜果藕蒂汁

摘要

本发明瓜果藕蒂汁，以10为基率，按瓜果类的木瓜、哈密瓜、香瓜、苹果、雪梨、李子比例为6-5∶4-3∶3-4∶2-3∶3-2∶1-3称量，并用切碎机粉碎和用过滤机过滤出瓜果汁，按藕蒂类的莲藕、马蒂比例为6-5∶3-5称量，并用粉碎和用过滤出藕蒂汁，再按瓜果、藕蒂比例为8-6∶3-5称量，并用搅拌机搅拌均匀成混合汁，按配料的柑橘汁、蔗糖、薄荷汁比例为1-2∶2-1∶1-2称量并搅匀成混合液。再以100基率，按瓜果与藕蒂混合汁、配料混合液比例为9-7∶0.6-0.8称量，并搅匀后用灌装机灌装入卫生瓶罐中，接着用红外灭菌机加热灭菌25-35分钟后封存提质7-9日，即得到爽口美味的瓜果藕蒂汁。

主权项

一种瓜果藕蒂汁，其特征在于，先用清洗机和切碎机将主料的瓜果、藕蒂类清选去皮、切片（也可不切），并以10基率，按瓜果类的木瓜、哈密瓜、香瓜、苹果、雪梨、李子比例为6‑5∶4‑3∶3‑4∶2‑3∶3‑2∶1‑3称量木瓜、哈密瓜、香瓜、苹果、雪梨、李子，并用切碎机粉碎细化和用过滤机过滤出瓜果汁，按藕蒂类的莲藕、马蒂比例为6‑5∶3‑5称量莲藕、马蒂，并用切碎机粉碎细化和用过滤机过滤出混合藕蒂汁，再按瓜果、藕蒂比例为8‑6∶3‑5称量瓜果、藕蒂，并用搅拌机搅拌均匀成混合汁；按配料的柑橘汁、蔗糖、薄荷汁比例为1‑2∶2‑1∶1‑2称量柑橘汁、蔗糖、薄荷汁，并用搅拌机搅拌均匀成混合液；再以100基率，按瓜果与藕蒂混合汁、配料混合液比例为9‑7∶0.6‑0.8称量混合汁、混合液，接着用搅拌机搅拌均匀并用灌装机灌装入专用卫生瓶罐中，接着用红外灭菌机加热灭菌25‑35分钟后封存提质7‑9日，即得到所需瓜果藕蒂汁。