一种发酵专用酵母培养基的生产方法

摘要

本申请公开了一种发酵专用酵母培养基生产方法及由此生产的酵母培养基，所述方法采用专门用于生产培养基的特种酵母及多种酵母水解工艺，采用定向水解技术，控制蛋白质、核酸的水解度，根据产物的生物合成代谢途径，优化培养基中促生长因子及促产物表达因子的含量，结合大量的产品应用数据来开发更适合乳酸链球菌素、DHA、VB2、L-乳酸、赤藓糖醇、透明质酸、黄原胶、鸟苷、肌苷、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等发酵产品所需的酵母培养基。

主权项

一种发酵专用酵母培养基的生产方法，其采用专门用于生产培养基的特种酵母及多种酵母水解工艺，采用定向水解技术，控制蛋白质、核酸的水解度，根据产物的生物合成代谢途径，优化培养基中促生长因子及促产物表达因子的含量，结合大量的产品应用数据来开发更适合乳酸链球菌素、DHA、VB2、L‑乳酸、赤藓糖醇、透明质酸、黄原胶、鸟苷、肌苷、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等发酵产品所需的酵母培养基。