一种金针菇的栽培方法

摘要

一种金针菇的栽培方法涉及的是一种食用菌的栽培方法，具体地说是一种金针菇的栽培方法。分别称取玉米芯粉、秸秆粉、麦麸、玉米面、大豆蛋白肽、石膏粉和过磷酸钙，混合在一起，再加入硫酸镁、赖氨酸、磷酸二氢钾、硫酸锌、富锌酵母，混匀后加水，在0.15MPa 条件下灭菌120 分钟后，摊凉至25℃即得金针菇栽培料。将金针菇种子液接至栽培料中，混匀后分装培养袋，置于培养室中进行菌丝体培养，待菌丝长满整个料面后送至菇房产菇即可。用本发明的方法栽培的金针菇的锌含量高于市售金针菇10倍以上。

主权项

一种金针菇的栽培方法，其特征在于经过下列步骤：⑴称取可溶性淀粉2克，葡萄糖1克，豆粕粉3克，蛋白胨0.5克，氯化钙0.1克、氯化钾0.1克，磷酸二氢钾0.1克，硫酸镁0.05克，硫酸锌0.1克，硫酸锰1毫克，维生素B₂1毫克，溶于100毫升水中，搅拌均匀，121℃灭菌30分钟，冷却至25℃，接入金针菇斜面种子，在22‑26℃，旋转摇床100‑120rpm条件下 ,培养8‑9天即得金针菇种子液；⑵按照质量比45：30:15:4:3:2:1的比例分别称取玉米芯粉、秸秆粉、麦麸、玉米面、大豆蛋白肽、石膏粉和过磷酸钙，混合在一起，再按照混合料总质量0.1‑0.2%的比例加入硫酸镁，按照混合料总质量0.1‑0.2%的比例加入赖氨酸，按照混合料总质量0.2‑0.3%的比例加入磷酸二氢钾，按照混合料总质量0.01‑0.02%的比例加入硫酸锌，按照混合料总质量1‑2%的比例加入富锌酵母，混匀后加水，使含水量控制在为50‑55％，在0.15MPa 条件下灭菌120 分钟后，摊凉至25℃即得金针菇栽培料，将金针菇种子液以5％的接种量，接至栽培料中，混匀后分装培养袋，置于培养室中进行菌丝体培养，培养室温度控制在22‑26℃，相对湿度控制在60‑70%，待菌丝长满整个料面后送至菇房产菇即可。