一种富硒黑小麦草汁饮料的生产方法

摘要

本发明公开了一种富硒黑小麦草汁饮料的生产方法，包括：在黑小麦孕穗和灌浆期喷施富硒氨基酸肥，成熟收获得富硒黑小麦种子。富硒黑小麦种子经过浸种、发芽、无土栽培得到黑小麦草，再将收割过的黑小麦草放入榨汁机内进行榨汁，即得富硒黑小麦草汁，硒含量为0.1-1.0 mg/kg，可直接单独饮用，也可加入蜂蜜牛奶进行调味。本发明生产的黑小麦草汁饮料保健效果更好，饮料中含有大量的有机硒，每日食用可满足人体每日需硒；而且在本发明全程生产过程中，无添加，所产黑小麦草绿色天然。

主权项

一种富硒黑小麦草汁饮料的生产方法，其特征在于包括：    （1）在黑小麦孕穗和灌浆期喷施富硒氨基酸肥，亩用量为100‑2000ml每次，兑水50‑100kg均匀喷施，喷施次数为2‑6次，待黑小麦收割后即得富硒黑小麦，其硒含量为2.0‑10.0 mg/kg；（2）将富硒黑小麦种子筛选清洗干净，进行浸种，浸种时间为6‑10小时；（3）在日光温室内，室温保持在20‑29℃，将浸种后的小麦种子，均匀平铺在提早准备好的铺有吸水无纺布的的托盘上，每天喷水1‑2次，保持湿润，并用遮光布进行遮光；待小麦芽长出约1cm时，去掉遮光布，在自然日光条件下生长；（4）待小麦草长到10‑15cm，用剪刀进行收割；（5）将收割过的麦草放入榨汁机内进行榨汁，即得富硒黑小麦草汁，硒含量为0.1‑1.0 mg/kg，可直接单独饮用，也可加入蜂蜜牛奶进行调味。