| 发明名称 | 一种麻婆豆腐调味料 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种麻婆豆腐调味料，由下述重量份数的原料组成：油20-40份；水20-40份；豆瓣酱10-20份；青蒜3-6份；姜3-6份；酱油3-6份；辣椒粉2-3份；白砂糖2-4份；麻椒粉1-3份；盐1-2份；味精0.3-0.6份；I+G 0.01-0.02份。本发明还公开了这种麻婆豆腐调味料的制备方法。本发明的优点是：食用方便，成本低，营养丰富，保质期长。 | ||
| 申请公布号 | CN104489599A | 申请公布日期 | 2015.04.08 |
| 申请号 | CN201410772190.9 | 申请日期 | 2014.12.14 |
| 申请人 | 天津市利民调料有限公司 | 发明人 | 牛丽丽 |
| 分类号 | A23L1/226(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/226(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人 | 杨慧玲 |
| 主权项 | 一种麻婆豆腐调味料，其特征在于：由下述重量份数的原料组成：油 20‑40份；水 20‑40份；豆瓣酱 10‑20份；青蒜 3‑6份；姜 3‑6份；酱油 3‑6份；辣椒粉 2‑3份；白砂糖 2‑4份；麻椒粉 1‑3份；盐 1‑2份；味精 0.3‑0.6份；I+G 0.01‑0.02份。 | ||
| 地址 | 300300 天津市滨海新区空港物流加工区西十四道226号 | ||