用于在用作交联剂的多磷酸盐存在下反应性挤出淀粉质材料的方法、所得产物及其用途

摘要

本发明涉及一种用于在用作交联剂的多磷酸盐存在下反应性挤出淀粉质物质的方法、所得产物及其用途。本发明涉及一种用于在为多磷酸盐、具体为三偏磷酸钠的交联剂存在下反应性挤出淀粉的方法，该三偏磷酸钠充当乙二醛的有效替代品。所述方法使得有可能管理该淀粉质物质的变构和交联机制之间的竞争。交联的淀粉的结晶相含量由此根据特定最终使用需要进行控制。

主权项

一种用于生产由至少一种淀粉质材料组成的粒子的方法，该方法包括：a)在至少一种交联剂存在下挤出至少一种淀粉质材料的至少一个阶段，b)一个造粒阶段，c)可能地一个研磨阶段，以及d)可能地一个在一种溶剂中分散的阶段，并且其特征在于该交联剂是一种多磷酸盐，并且该挤出阶段a)是通过将该淀粉质材料、该多磷酸盐以及一种溶剂引入到挤出机中来进行的。