| 发明名称 | 一种防止柠檬干片褐变的加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种防止柠檬干片褐变的加工方法，将柠檬鲜果切为厚度为3~4mm的切片后，在45~50℃的条件下热泵干燥10~12小时。本发明提供的加工方法无添加任何添加剂，所生产的柠檬干片天然、营养高、风味浓郁、保存期长。 | ||
| 申请公布号 | CN104489058A | 申请公布日期 | 2015.04.08 |
| 申请号 | CN201410786667.9 | 申请日期 | 2014.12.18 |
| 申请人 | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 | 发明人 | 傅曼琴;徐玉娟;肖更生;吴继军;陈于陇;温靖;张岩;余元善;林羡;李俊;邹波;安可婧 |
| 分类号 | A23B7/02(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人 | 邱奕才;汪晓东 |
| 主权项 | 一种防止柠檬干片褐变的加工方法，其特征在于，将柠檬鲜果切为厚度为3~4mm的切片后，在45~50℃的条件下热泵干燥10~12小时。 | ||
| 地址 | 510610 广东省广州市天河区东莞庄一横路133号 | ||