一种七阶段步进式烘烤烟叶的方法

摘要

一种七阶段步进式烘烤烟叶的方法。本发明涉及一种烟叶加工调制方法，具体涉及一种改进的分阶段烘烤烟叶的方法。本方法将烘烤分为七个不同的阶段，各个阶段的烘烤方法及参数设计合理，在升温阶段，能系统的提高阶段温度，在湿球控制上，能合理的进行排湿任务，并且在烟叶烘烤后期，设定了第六阶段，对增加烟叶香气成分合成提供了较大空间。本发明简单易掌握，操作容易，各阶段目标设置合理，烤后烟叶外观质量较好，能提升烟叶烘烤质量，比常规的烟叶烘烤方法合格率提高。

主权项

一种七阶段步进式烘烤烟叶的方法，其特征是：第一阶段起火后，用6～8小时将干球温度升至34～35℃，湿球温度升至33～34℃，烤至高温层烟叶叶尖开始变黄；第二阶段升温速度为0.5℃/h，将干球温度升至38～39℃，湿球温度升至35～36℃，烤至高温层60～80%烟叶变黄；第三阶段升温速度为0.5℃/h，将干球温度升至42～44℃，湿球温度升至36℃，烤至全炉烟叶变黄，高温层烟叶开始凋萎，低温层烟叶完全变黄；第四阶段升温速度为0.5℃/h，将干球温度升至46～48℃，湿球温度升至37℃，烤至高温层烟叶主脉变白，低温层烟叶中度凋萎；第五阶段升温速度为1℃/h，将干球温度升至54～55℃，湿球温度升至37～38℃，烤至全炉烟叶完成定色，高温层烟叶开始勾尖，叶面呈卷筒状，低温层烟叶开始勾尖，叶边叶缘向主脉位置卷筒；第六阶段升温速度为1℃/h，干球温度升至58～59℃，湿球温度升至38～39℃，使高温层整片烟叶干燥75%，低温层整片烟叶干燥50%；第七阶段升温速度为1℃/h，干球温度升至65～68℃，湿球温度升至40℃，全炉烟叶主脉干燥。