ビールテイスト飲料

摘要

【課題】麦の使用比率を低くした場合であっても、添加した飲用アルコールのアルコール味が突出して感じられ難いビールテイスト飲料を提供する。【解決手段】ビールテイスト飲料は、麦由来のエキス分と飲用アルコールを含み、前記麦由来のエキス分が０．４０ｇ／１００ｃｍ3以下、アルコール度数が３〜７％、且つ、苦味価が７〜３５であることを特徴とする。【選択図】なし