| 摘要 |
<p>L'invention concerne un appareil (1) de production de boisson infusée comprenant une verseuse (2) configurée pour contenir au moins la boisson infusée, une chambre de mélange (3) configurée pour contenir un produit à infuser et pour laisser s'écouler la boisson infusée dans la verseuse (2) et un dispositif de chauffe (4) configuré pour injecter un liquide dans la chambre de mélange (3) après l'avoir chauffé. L'appareil comprend un dispositif de récupération de vapeur, configuré pour évacuer la vapeur contenue dans la chambre de mélange (3) au-dessus du produit à infuser et injecter ladite vapeur dans la verseuse (2) sans que ladite vapeur ne traverse le produit à infuser. L'appareil (1) selon l'invention permet améliorer la qualité de la boisson infusée tant du point de vue de sa saveur que de sa température de dégustation.</p> |
