一种茶树菇的培育方法

摘要

本发明公开了一种茶树菇的培育方法，包括以下步骤：1、培养基配置；2、打包；3、灭菌；4、冷却；5、接种；6、养菌；7催菇；8、长菇；9、采收；10、再次采收。本发明方案的茶树菇的培育方法，采用的原料无污染、营养丰富，在培育过程中不使用化肥、农药、消毒剂等化学制剂，从而解决了化学制剂对人体带来的伤害，在保证人群健康的前提下又解决了环境污染的问题，还保证了茶树菇的营养价值，并且出菇转化率也得到了明显提高，进而提高了出菇量。

主权项

一种茶树菇的培育方法，其特征在于包括以下步骤：（1）培养基配置：所述培养基固体部分采用以下重量百分比的原料制得：杂木屑30%～50％，棉籽壳20%～30％，麦麸15%～25％，花生饼5%，玉米芯5％，生石灰2～3％，石膏1％，糖1％，先将干料按配比搅拌均匀，然后按料水比1:1.2～1.4加水搅拌，当含水量达到62%～68%时，停止搅拌；（2）打包：将步骤一拌好的培养基焖放一小时后，装入菌袋进行打包，采用双套法，即内层用15*25*0.05cm规格的聚乙烯塑料袋，装袋高14cm，将袋口上端对角折下，然后用17*37*0.05cm规格的聚乙烯塑料袋从上往下套上，翻转过来用线绑好袋口；（3）灭菌：将打包好的菌袋分层排列叠放，采用常压灭菌法，4小时内将温度加到100℃并保持12～14小时；（4）冷却：将灭菌后的菌袋温度冷却至20℃～30℃；（5）接种：在灭菌过的接种箱内，接种过程严格按照无菌操作要求，以防杂菌感染；（6）养菌：将接种后的菌袋放置在温度为18℃～28℃的环境下养菌，避光培养，保持通风透气；（7）催菇：待菌丝长满后，移至大棚催菇，大棚内的温度控制在18℃～24℃，并向地面墙壁喷水，提高空气相对湿度到95%～100%，pH值为5.5～6，卸掉外层袋口扎绳，并剪开内袋口，给予微弱散光照射；（8）长菇：经过5～7天的催菇，降低空间相对湿度到90%～95%，并减少通风时间和次数，促进菌盖分化；（9）采收：当茶树菇菌盖开始平展，菌环为脱落时就要及时采摘；（10）再次采收：将采收过菌袋料面清理干净，袋口捏拢，让菌丝休养2‑3天，拉开袋口，淋一次水，重复上述管理,又可长出一潮菇，再次采收。