一种磷钨酸和甲苯磺酸催化制备高取代度大米淀粉醋酸酯的方法

摘要

本发明涉及一种磷钨酸和甲苯磺酸催化制备高取代度大米淀粉醋酸酯的方法，属于淀粉深加工领域。本发明以大米淀粉为原料，冰醋酸为溶剂，醋酸酐为酯化剂，在磷钨酸和甲苯磺酸的催化下，70～80℃下反应2～3h，反应产物用大量蒸馏水充分洗涤，真空干燥，可以制得取代度2.5以上的大米淀粉醋酸酯。该方法具有产率高，取代度高，反应时间短，对设备腐蚀小等特点。

主权项

一种磷钨酸和甲苯磺酸催化制备高取代度大米淀粉醋酸酯的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将大米淀粉与冰醋酸混合，得到一定质量分数的淀粉乳，并在室温下充分搅拌；(2)将淀粉乳升温，依次加入一定量的磷钨酸、甲苯磺酸和醋酸酐；(3)反应一定时间后，使用蒸馏水充分洗涤，抽滤，真空干燥，得到大米淀粉醋酸酯。