一种哈密瓜角瓜馅饺子及其制备方法

摘要

一种哈密瓜角瓜馅饺子及其制备方法，由饺子皮和饺子馅组成，所述的饺子皮由小麦面、燕麦面、荞麦面、薏米面制成，所述的饺子皮中加入红小豆粉、黑豆粉；所述的饺子馅为哈密瓜角瓜馅，由原料按以下重量份数制成，哈密瓜25-30份、角瓜35-45份、山芋10-15份、荷花5-8份、百花蜜3-5份、红糖1-3份、白砂糖1-3份、食用盐1-3份。本发明改变了传统的制作饺子的工艺，增加了饺子口味的选择，并且在饺子中加入了红小豆粉、黑豆粉，极大的增强了饺子的营养价值，并且其制作工艺简单，适合大量生产。

主权项

一种哈密瓜角瓜馅饺子，由饺子皮和饺子馅组成，其特征在于：所述的饺子皮由小麦面、燕麦面、荞麦面、薏米面制成，所述的饺子皮中加入红小豆粉、黑豆粉；所述的饺子馅为哈密瓜角瓜馅，由原料按以下重量份数制成，哈密瓜25‑30份、角瓜35‑45份、山芋10‑15份、荷花5‑8份、百花蜜3‑5份、红糖1‑3份、白砂糖1‑3份、食用盐1‑3份。