山药饼干的加工方法

摘要

本发明提供一种山药饼干的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：1)制山药粉，将山药去皮，利用冷冻粉碎机将去皮后的山药制成粉状；2)制糖汁，将苹果、胡萝卜去皮，取其果肉并打成果浆，将果浆与红糖混合加热熬制并搅拌均匀；3)制面团，将糯米粉、面粉、味精、白砂糖混合并加水揉成面团；4)制饼干，将步骤3)的面团制成单层饼干，将所述山药粉与所述糖汁混合后夹在两块饼干之间，做成夹心饼干并喷上食用油后放入烤箱烤熟即可。按照此本发明制作的山药饼干，不仅利用了饼干携带的方便性，同时还利用了山药对人体的益处，不仅易于人体健康而且食用方便。

主权项

一种山药饼干的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：1)制山药粉，将山药去皮，利用冷冻粉碎机将去皮后的山药制成粉状；2)制糖汁，将苹果、胡萝卜去皮，取其果肉并打成果浆，将果浆与红糖混合加热熬制并搅拌均匀；3)制面团，将糯米粉、面粉、味精、白砂糖混合并加水揉成面团；4)制饼干，将步骤3)的面团制成单层饼干，将所述山药粉与所述糖汁混合后夹在两块饼干之间，做成夹心饼干并喷上食用油后放入烤箱烤熟即可。