一种营养美味鸡油

摘要

本发明涉及食品添加剂领域，特别涉及一种营养美味鸡油，其由精炼液体鸡油、一级花生油、精炼椰子油、聚甘油脂肪酸酯、山梨醇酐单硬脂酸酯、硬脂酰乳酸钙、柠檬酸、特丁基对苯二酚、维生素e、维生素b1、维生素b2组合制成，本发明通过在鸡油中添加营养丰富的花生油，一方面提高了其营养价值，另一方面也使其气味更加鲜香芬芳，椰子油可以提高身体的免疫力，针对体内的细菌、病毒，甚至是肠胃道的寄生虫，有很强的抗菌力，其中和了鸡油胆固醇高的缺点，使其适合儿童、老人及虚弱抵抗力不足易感染的体质食用，通过添加一些微量维生素，增添其营养价值，改善单一鸡油营养单一的缺点。

主权项

一种营养美味鸡油，其特征在于，其由以下组分的原料制成：食用精炼液体鸡油      50％‑55％一级花生油            20％‑30％精炼椰子油            15％‑20％聚甘油脂肪酸酯        0.3％‑0.4％山梨醇酐单硬脂酸酯    0.3％‑0.4％硬脂酰乳酸钙          0.03％‑0.04％柠檬酸                0.01％‑0.02％特丁基对苯二酚        0.005％‑0.006％维生素e              0.015％‑0.02％维生素b1             0.01％‑0.02％维生素b2             0.01％‑0.02％。