一种高效提取猴头菇多糖的方法

摘要

一种高效提取猴头菇多糖的方法，该提取方法具体步骤为：（1）材料预处理；（2）微波提取；（3）超声提取；（4）酶解提取；（5）超滤分离；（6）真空干燥。本发明的一种高效提取猴头菇多糖的方法，复合微波、超声提取，使细胞内容物更大量的释放，同时加入酶解提取，去除了蛋白等杂质，最后进行超滤分离，使其收率高、纯度好。

主权项

一种高效提取猴头菇多糖的方法，其特征在于：该提取方法具体步骤为：（1）材料预处理：取干燥猴头菇，粉碎，过50～120目筛，得干燥猴头菇粉末，按干燥猴头菇粉末与蒸馏水1：5～35的重量配比，加入蒸馏水，于50℃～65℃得温度条件下，浸泡1‑5小时，得到待提取物；（2）微波提取：取步骤（1）的待提取物，放入微波中，调节微波的功率为500‑1000W，处理时间为5‑15min；（3）超声提取：把步骤（2）微波处理后的物质置于超声波中，在20～60℃的温度条件下，用5～20KHz超声波萃取0.5h～2.0h，过滤，得到滤液1；（4）酶解提取：调节滤液1的pH为3～6，加入足量纤维素酶，在30～60℃的温度条件下，水解0.5h～3.0h，离心分离取滤液2，调滤液2的pH为3～6，加入足量果胶酶，在30～60℃的温度条件下，水解0.5h～1.5h，离心分离取滤液3，调滤液3的pH为3～6，加入足量木瓜蛋白酶，在30～60℃的温度条件下，水解l.0h～2.0h，离心分离取滤液4，备用；（5）超滤分离：调节滤液4的PH值为8‑9，加入体积为滤液4体积0.5‑1.0倍的30%双氧水，于40‑45℃的温度下搅拌0.5h‑1h，以5k的聚砜膜超滤，收集分子量1000道尔顿以上的组分；（6）真空干燥：取步骤（5）中得到的分子量1000道尔顿以上的组分，在真空度‑0.095MPa，干燥温度20‑50℃的条件下，干燥20min，得到猴头菇多糖。