一种用于大米烹饪时强化营养的绿茶组合物

摘要

本发明涉及的是一种用于大米烹饪时强化营养的绿茶组合物，其特征是：取市购超临界萃取工艺获得的特级纯天然绿茶粉；取鲜西兰花、鲜芹菜打浆，获混合浆；取白蘑菇、丁香清炖，并反复打成蘑菇细浆；取苎麻籽、油茶籽研磨取混合油；进行混合搅拌，然后干燥，造粒，杀菌，包装，即得。蒸米饭和熬米粥时，放上一点，蒸出米饭或熬出的米粥，口味香醇，营养丰富。

主权项

一种用于大米烹饪时强化营养的绿茶组合物，其特征是：a、市购超临界萃取工艺获得的特级纯天然绿茶粉，备用；b、取鲜西兰花40‑60%、鲜芹菜40‑60%，分别洗净，滤干，破碎，入打浆机中打浆，获混合浆过滤、保鲜，备用；c、取白蘑菇90%，丁香10%，一同入高压锅，清炖30min，冷却，入打浆机中，反复三次打成蘑菇细浆，过滤备用；d、取苎麻籽40‑60%、油茶籽40‑60%，炒香，用石磨研磨取混合油，备用；e、取a步骤获得的绿茶粉35‑55%、b步骤获得的混合浆17‑25%、c步骤获得的蘑菇细浆25‑35%、d步骤获得的苎麻籽、油茶籽混合油3‑5%，进行混合充分搅拌，然后干燥，造粒，杀菌，包装，即得；蒸米饭和熬米粥时，根据口味，放上一点，蒸出米饭或熬出的米粥，感观极淡黄绿色，口味香醇，营养丰富。