| 摘要 |
<p>Ce prototype de séchage solaire objet d'une propriété industrielle assure l'utilisation totale de l'énergie thermique en provenance du soleil. Cette possibilité lui permet d'assurer un fonctionnement pendant toute la période de récolte des PAM, soit entre les mois de mai à septembre avec un stockage de chaleur utilisé la nuit et par ciel couvert. Les performances dynamiques et thermiques obtenues de chaque élément de ce prototype de séchage amènent à envisager la diffusion et la commercialisation de ce prototype au sein des exploitations agricoles de la région de Tunis où les PAM, produites en grande quantité dont une partie non négligeable se dégrade après récolte. Le séchage solaire des plantes médicinales et aromatiques est donc une alternative qui permet de valoriser les surplus saisonniers et périssables. La nouveauté de ce système se manifeste au niveau conception de ce prototype, nous avons rempli presque tous les critères suivants : simple à construire ; peu coûteux ou bon marché ; n'exigeant que du matériel local ou facile à obtenir ; simple à mettre en place ; utilisation et maintenance facile ; ne pas polluer l'environnement ou être nocifs à la santé. Cette unité est capable de sécher plus de 3kg de PAM par jour pour une efficacité du séchoir plus de 70% dans les conditions climatiques de Tunis et pour un débit d'air de 0.014kg/s.</p> |
