一种蔓越莓沙参养生酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种蔓越莓沙参养生酒，由以下重量份的原料制成：蔓越莓150-160、菠萝蜜60-80、蟹黄9-12、香菜叶5-8、鸡汤5-10、食用盐2-3、竹叶汁5-7、燕麦7-8、猴头菌8-9、巴旦木5-7、薏苡仁5-6、南瓜子仁6-9、冻粉6-8、何首乌3-4、旱莲草2-3、沙参5-7、决明子2-4、益母草3-4、营养添加剂10-15；本发明以蔓越莓、菠萝蜜为主料来酿酒，蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪，同时本发明还采用沙参等多种中草药，长期服用具有养阴清肺、益胃生津、补气化痰的功效。

主权项

一种蔓越莓沙参养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成： 蔓越莓150‑160、菠萝蜜60‑80、蟹黄9‑12、香菜叶5‑8、鸡汤5‑10、食用盐2‑3、竹叶汁5‑7、燕麦7‑8、猴头菌8‑9、巴旦木5‑7、薏苡仁5‑6、南瓜子仁6‑9、冻粉6‑8、何首乌3‑4、旱莲草2‑3、沙参5‑7、决明子2‑4、益母草3‑4、营养添加剂10‑15； 所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成： 鱼肚20‑30、文冠果9‑14、可可浆8‑9、桑葚汁6‑7、水苏糖5‑6、蚂蚱肉6‑8、蛋黄果8‑10、峨屏草2‑3、地锦草1‑2、焦神曲3‑4、炒白术1‑2、木棉花2‑5； 制备方法为：(1)将文冠果、蛋黄果混合，加桑葚汁打浆，得果浆； (2)将峨屏草、地锦草、焦神曲、炒白术、木棉花晒干、破碎、混合后，用纱布包裹，得中药包；将鱼肚、蚂蚱肉置于锅中，加6‑8倍水，放入中药包，小火熬制60‑80分钟，除去中药包，加入果浆、可可浆、水苏糖，大火煮沸，过滤除渣，即得。