一种保健药酒及其生产方法

摘要

本发明公开了一种保健药酒及其生产方法，该方法包括配药、除杂、一次浸泡、二次浸泡、混合、调酒、密封和分装等八个步骤，通过多种药材的组合，生产出具有良好功效的保健药酒。本发明相比现有技术具有以下优点：通过两次对药材的浸泡，使药材中的有效成分得以完全释放到酒中，通过将两次浸泡的滤液合并，调节保健药酒中有效成分的浓度，使之利于人体吸收，此外通过调节酒精度，调整保健药酒的口感。

主权项

一种保健药酒的生产方法，其特征在于包括以下步骤：步骤一、配药，按照配方称取乌梢蛇、赤芍、川牛膝、当归、红花和灸甘草；步骤二、除杂灭菌，步骤三、一次浸泡，将经过步骤二处理的药材浸泡于食用白酒中，密封坛口，浸泡40—50天后固液分离，所述食用白酒的酒精度为50.0～60.0度；步骤四、二次浸泡，将步骤三固液分离后的滤渣载浸泡于食用白酒中，密封坛口，浸泡30－40天后固液分离；步骤五、混合，将步骤三固液分离后的滤液与步骤四中固液分离后的滤液合并，静置24小时后过滤除杂；步骤六、调酒，使用纯化水或者食用白酒调节保健药酒的酒精度；步骤七、装坛密封40天后，过滤去除固体杂质；步骤八、分装入库。