| 发明名称 | 一种不含咖啡因的咖啡替代品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种不含咖啡因的咖啡替代品及其制备方法，由黑苦荞粉、食用植物油、白砂糖制成；其制作方法是先按重量份配比将黑苦荞粉与食用植物油混合并充分搅拌，直至食用植物油完全稀释苦荞面；再按重量份配比加入白砂糖，搅拌均匀；放入烘烤箱中，烘焙；取出，用粉碎机进行粉碎，除去杂质，过筛得到成品。本发明不含咖啡因，状态、色泽、香味与市售的咖啡产品相近，可替代咖啡饮用，避免了咖啡因中毒，减少了人体对咖啡的依赖，并有益人体健康；还具有改善高血压症、高血脂症、胃溃疡、感冒、便秘的保健效果。 | ||
| 申请公布号 | CN104431209A | 申请公布日期 | 2015.03.25 |
| 申请号 | CN201310435419.5 | 申请日期 | 2013.09.23 |
| 申请人 | 贵州省毕节谋康粗粮食品有限责任公司 | 发明人 | 李睿奇 |
| 分类号 | A23F5/44(2006.01)I | 主分类号 | A23F5/44(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人 | 谷庆红 |
| 主权项 | 一种不含咖啡因的咖啡替代品，其特征在于：由下列重量份配比的原料制成：黑苦荞粉110～130份，食用植物油8～12份，白砂糖6～10份。 | ||
| 地址 | 551700 贵州省毕节市小微企业第二创业园（毕节市七星关区望城坡） | ||