一种减低蔬菜农药残留的方法及应用

摘要

一种减低蔬菜农药残留的方法及应用，现在各国非常重视环保、绿色、安全蔬菜，对农残的控制很严格，尤其是出口蔬菜。从菜农统一收购回来的蔬菜，农残一般会在16mg/kg左右，这是不符合蔬菜的食用安全的，也不能出口。采用一种新的方法即用真空预冷机给蔬菜降温，一般到降温到3℃-5℃，在降温的过程中，一边降温一边抽风，这样，新鲜蔬菜的农残就可降到8.6mg/kg-9mg/kg，脱水蔬菜可以5mg/kg-6mg/kg，符合了出口蔬菜不超过9mg/kg的标准。

主权项

一种降低蔬菜农残方法，特征是采用真空预冷机降温，温度设置为3℃‑‑5℃之间，同时打开真空预冷机的抽风装置。