| 发明名称 | 一种米酒的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种米酒制备方法，该方法包含预料、蒸煮、发酵、蒸馏等四步，其特征是，在发酵阶段中加入适量的姜味原料，这样，制出的米酒本身就含有姜味，使用者拿来调理食物时不需要另外再准备生姜，非常方便，而且也能解决另外添加的生姜口感生硬的问题。 | ||
| 申请公布号 | CN104450403A | 申请公布日期 | 2015.03.25 |
| 申请号 | CN201410802147.2 | 申请日期 | 2014.12.22 |
| 申请人 | 孝感一品食品有限责任公司 | 发明人 | 李俊平 |
| 分类号 | C12G3/02(2006.01)I | 主分类号 | C12G3/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 广东德而赛律师事务所 44322 | 代理人 | 费锦生 |
| 主权项 | 一种米酒的制备方法，其特征在于：在发酵过程中加入姜味原料和白米。 | ||
| 地址 | 432000 湖北省孝感市开发区六合工业园航空路北侧1路1号 | ||