一种采用乙醇-超声工艺提取红继木花红色素的方法

摘要

本发明公开了一种采用乙醇-超声工艺提取红继木花红色素的方法，包括以下步骤：1)将新鲜的红继木花干燥、粉碎、过筛后得到红继木花粉末；2)将红继木花粉末加入酸性的乙醇溶液进行浸泡，得到红继木花乙醇溶液；3)对红继木花乙醇溶液进行超声提取，得到红继木花红色素提取液；4)对红继木花红色素提取液进行过滤得到红继木花红色素。本发明使用的乙醇提取剂中含1％乙二胺四乙酸钠和1％亚硫酸氢钠，有效避免提取过程中红继木花红色素的氧化破坏和其它金属离子对色素提取的影响，进而提高了红继木花红色素的提取率；另外采用超声波提取红继木花红色素，可以在20-50℃甚至更低温度下提取，避免高温对红继木花红色素有效成分的破坏。

主权项

一种采用乙醇‑超声工艺提取红继木花红色素的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)将新鲜的红继木花干燥、粉碎、过筛后得到红继木花粉末；2)将所述红继木花粉末加入酸性的乙醇溶液进行浸泡，得到红继木花乙醇溶液；3)对所述红继木花乙醇溶液进行超声提取1～5次，得到红继木花红色素提取液；4)对所述红继木花红色素提取液进行过滤得到红继木花红色素。