一种核桃派的配方及制作方法

摘要

本发明公开一种核桃派的配方，包括以下重量份数的原料：派皮：低筋面粉120-50份，黄油50-70份，细砂糖10-20份，水40-50份；核桃馅：核桃仁180-220份，红糖60-90份，细砂糖30-50份，黄油20-40份，水10-20份，鸡蛋25-35份。本发明还公开了该核桃派的制作方法。本发明的优点在于：口感好、营养价值较高，并且用料天然，食用安全。

主权项

一种核桃派的配方，其特征在于：包括以下重量份数的原料：派皮：低筋面粉120‑50份，黄油50‑70份，细砂糖10‑20份，水40‑50份；核桃馅：核桃仁180‑220份，红糖60‑90份，细砂糖30‑50份，黄油20‑40份，水10‑20份，鸡蛋25‑35份。