一种生长中蛹虫草酒的制备方法及蛹虫草酒

摘要

本发明提供一种生长中蛹虫草酒的制备方法，以及由所述生长中蛹虫草酒制备的蛹虫草酒及其制备方法。通过所述的改进的制备方法，显著提高了有效成分的含量，更有效的降低了有害物质含量。本发明还提供一种蛹虫草酒，由生长中蛹虫草酒以及在42-70酒精度的白酒中泡制的茯苓、连翘和甘蓝混合而成。本发明药味少、制备方法简单，服用方便、疗程短，见效快、不易复发、无副作用等优点。

主权项

一种生长中蛹虫草酒的制备方法，包括下列步骤：1)培养基准备将（大米或小麦）20g～30g、蚕蛹或蚕蛹粉0.4～1.0g、培养基营养液20～40ml装入培养容器；2)高温灭菌将所述培养容器放入高压灭菌罐内，加热温度控制为100℃，压力1.0～1.2MPa，蒸发12小时；3)接种、暗培养高温灭菌后放入无菌间快速冷却，温度降至5～10℃；采用液体接种方式将得到的液体菌种放入培养容器接种；接种后的培养容器送入避光室，温度22℃，湿度65％～70％，经过3‑4天，培养基表面布满菌丝，菌丝侵透培养基；4)从菌丝到子实体的生长将步骤3)的培养容器及其中的培养基放入虫草培养间进行虫草菌丝见光培养，控温19～22℃，空气相对湿度控制在85～90％，在第6‑12天，光的强度达到400LKS，给光12小时/天；12‑18天，光的强度达到1000‑1200LKS，给光增加到12‑24小时，12小时内22‑23度生长，另12小时内16‑18度生长，18天以后400‑600LKS，19‑21℃的温度下进行培养，每日12小时光照，通氧，湿度80%，50‑60天左右采收，培养容器中的虫草子实体即可长到10公分左右，子实体顶端出现小刺状子囊壳发生，虫草的根与培养容器底部长在一起； 5)装酒用白酒冲洗掉培养容器内部的营养液残留，将白酒装入正在生长中的蛹虫草培养容器内，密封容器7天以上。