一种香菇多糖的提取纯化方法

摘要

本发明属于多糖提取技术领域，尤其涉及一种提高香菇多糖提取率的提取方法。该方法为香菇40～80℃干燥，粉碎干香菇成20～100目粉，将香菇粉放入浸提温度为60℃～100℃的水浴锅中加热时间为60～150min后过滤除去杂质，缓慢加入0.5％～5％壳聚糖溶液进行絮凝，过滤，将滤液蒸发浓缩至原体积的1/2～1/4，离心取上清液加入乙醇，醇析静置24小时后，过滤，去除上清液，干燥得到多糖制品。本发明在热水浸提法的基础上进行改善，提高了提取率，而且与现有技术相比，工艺流程简单，容易操作，成本较低，杂质含量少，可实现大规模生产。

主权项

一种香菇多糖的提取纯化方法，其特征在于，包括如下步骤： 香菇40～80℃干燥粉碎，将香菇粉放入浸提温度为60℃～100℃的水浴锅中加热时间为60～150min后过滤除去杂质，将滤液蒸发浓缩至原体积的1/2～1/4，缓慢加入0.5％～5％壳聚糖溶液进行絮凝，离心取上清液加入乙醇，醇析静置24小时后，过滤，去除上清液，干燥得到多糖制品。