发明名称 |
一种黄豆色素提取工艺 |
摘要 |
本发明涉及一种黄豆色素提取工艺,具体为一种从黄豆中提取食用色素的方法。其提取方法是:经过干燥、粉碎、浸泡、催化、分离、过滤、蒸馏提取工艺完成。本发明的提取方法,节约能源,可以充分保留黄豆的营养成分,提取率高、纯度高,工艺简单,成本低廉,适宜推广采用。 |
申请公布号 |
CN104448903A |
申请公布日期 |
2015.03.25 |
申请号 |
CN201310431259.7 |
申请日期 |
2013.09.22 |
申请人 |
青岛中人智业生物科技有限公司 |
发明人 |
谭超智 |
分类号 |
C09B61/00(2006.01)I;C09B67/54(2006.01)I |
主分类号 |
C09B61/00(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种黄豆色素提取工艺,其特征在于,按以下步骤:1) 取颗粒饱满的黄豆、充分干燥至含水率在4‑8%之间;2) 将干燥后的黄豆,放入粉碎机中粉碎,得到超细的黄豆粉;3) 向黄豆粉中加入浓度为60‑70%的乙醇溶液中,重量比为1∶3,浸泡20‑30 分钟;4) 加入重量比为1∶2 的Nacl,作为催化剂,搅拌均匀,进行常温下催化,时间为15‑20小时;5) 进行固液分离,将固体的残渣过滤除去,得到催化后的溶液;6) 对过滤后的溶液进行蒸馏法萃取,温度120‑150℃,回收蒸馏后的液体,得到含有黄豆使用色素含量90‑95%浓度的液体。 |
地址 |
266300 山东省青岛市胶州市阜安办事处阜安工业园 |