| 发明名称 | 一种泡菜腌制调料及其制作工艺 | ||
| 摘要 | 本发明适用于食品腌制技术领域，公开了泡菜腌制调料及其制作工艺，由下列用量为重量百分比的原料配制而成：米醋4.0-15.4，蜂蜜2.0-4.2，冰糖2.0-4.2，52°茅台酒1.9-2.1，精盐0.1-6.1和煮米水68.0-90.0，腌制出的泡菜爽口、开胃、脆香甜又环保。 | ||
| 申请公布号 | CN104431925A | 申请公布日期 | 2015.03.25 |
| 申请号 | CN201410782506.2 | 申请日期 | 2014.12.17 |
| 申请人 | 罗帮宜 | 发明人 | 罗帮宜 |
| 分类号 | A23L1/22(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/22(2006.01)I |
| 代理机构 | 广东赋权律师事务所 44310 | 代理人 | 龚安义 |
| 主权项 | 一种泡菜腌制调料，其特征是由下列用量为重量百分比的原料配制而成：<img file="FDA0000635496010000011.GIF" wi="1694" he="221" /> | ||
| 地址 | 贵州省黔西南布依族苗族自治州瓮安县永和镇龙山村大坪组1号 | ||