一种含竹荪的食品及其制备方法

摘要

本发明涉及一种含竹荪的食品，它由如下重量份数的原料制备得到：竹荪50-70克、番茄50-60克、鲜香菇40-50克、鲜蘑菇40-60克、熟鸽蛋10-15只、姜末10-12克、精盐3-5克、绍酒50-55毫升、花生油25-30毫升、芝麻油2-4毫升。本发明营养更均衡，更好的保留它们的自然口味，产品味道更鲜美，制备工艺简单，可适合于家庭应用，亦可适合工厂化大规模生产。

主权项

一种含竹荪的食品，其特征在于，它由如下重量份数的原料制备得到：竹荪50‑70克、番茄50‑60克、鲜香菇40‑50克、鲜蘑菇40‑60克、熟鸽蛋10‑15只、姜末10‑12克、精盐3‑5克、绍酒50‑55毫升、花生油25‑30毫升、芝麻油2‑4毫升。