发明名称 一种草莓豆浆的生产方法
摘要 一种草莓豆浆的生产方法,属食品生产领域,它能有效的解决一般的豆浆用户饮用起来的口感比较普通、没有特别的味道,不适合小孩子饮用的缺点。将150克黄豆倒入塑料桶中,加入3公斤水后浸泡24个小时,浸泡的过程中用手搅动3次;将30克草莓放入盆子中,加入5公斤水,水温要达到35摄氏度,加入20克食盐后浸泡3个小时,然后再用清水清洗一遍后备用;将黄豆和草莓一起倒入磨浆机当中,然后加入适量的水后磨成细浆,并用滤网过滤一遍,将过滤后的豆浆倒入搅拌当中,然后加入200克白砂糖,用搅拌机搅拌均匀,并放入到锅中烧开,加温的时候要缓慢的升温,否则容易熬焦,温度要达到97摄氏度。主要用于生产草莓豆浆。
申请公布号 CN104430906A 申请公布日期 2015.03.25
申请号 CN201310416972.4 申请日期 2013.09.13
申请人 重庆市双桥区危思科技有限公司 发明人 宋其祥
分类号 A23C11/10(2006.01)I 主分类号 A23C11/10(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种草莓豆浆的生产方法,其特征是:将150克黄豆倒入塑料桶中,加入3公斤水后浸泡24个小时,浸泡的过程中用手搅动3次,使黄豆充分发胀,然后用手将腐烂、有虫眼的黄豆挑选出来后备用;将30克草莓放入盆子中,加入5公斤水,水温要达到35摄氏度,加入20克食盐后浸泡3个小时,并用手将腐烂的草莓挑选出来,然后再用清水清洗一遍后备用;将黄豆和草莓一起倒入磨浆机当中,然后加入适量的水后磨成细浆,并用滤网过滤一遍,将过滤后的豆浆倒入搅拌当中,然后加入200克白砂糖,用搅拌机搅拌均匀,并放入到锅中烧开,加温的时候要缓慢的升温,否则容易熬焦,温度要达到97摄氏度。
地址 400900 重庆市双桥区龙滩子住宅区6号2-7-2