一种提高牛樟芝多糖抗氧化活性的方法

摘要

本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一种提高牛樟芝多糖抗氧化活性的方法，用于解决目前牛樟芝中多糖抗氧化活性低的缺陷。本发明的一种提高牛樟芝多糖抗氧化活性的方法利用水浸法提取牛樟芝菌丝体中的多糖。本发明的有益效果是：通过本方法所制备的牛樟芝多糖具有明显的抗氧化活性，该方法简单方便，适用于进行大规模生产，具有很高的商业价值。

主权项

一种提高牛樟芝多糖抗氧化活性的方法，其特征在于包括如下步骤：1)将牛樟芝发酵液经筛过滤，得牛樟芝菌丝体；2)在牛樟芝菌丝体中加1‑3倍量蒸馏水，并于多功能机粉碎匀浆，得混合物；3)将混合物在120℃水浴浸提处理2小时，离心10‑15分钟后，取上清液；4)将上清液于60～65℃下旋转蒸发浓缩，加4倍量无水乙醇，然后于0‑4℃静置10‑12小时，离心得沉淀物；5)将沉淀物加蒸馏水溶解后，加氯仿异戊醇剧烈震荡去除蛋白沉淀，得到脱蛋白的提取液；6)将脱蛋白的提取液经步骤5)多次处理，直至无蛋白产生，得脱蛋白上清液；7)将脱蛋白上清液加3‑5倍量无水乙醇后，于0‑4℃静置10‑12小时，离心所得沉淀物加蒸馏水溶解，于3‑4℃透析2天，再加3‑5倍量无水乙醇，0‑4℃静置10‑12小时，离心后将沉淀冷冻干燥，得牛樟芝多糖。